KETO BS STONE

Stones blomkåls/Nofel salat.

Dette er til 2-3 personer.

Ingredienser salat:

• 1 blomkålshoved

• 1 lille rødløg

Ingredienser Dressing:

• 150 g. cremefraiche 38%

• 2 spsk. Mayo Opskrift

• 1 spsk. Sennep

• 1 håndfuld frisk purløg

• 2 fed hvidløg

• Salt og peber

Fremgangsmåde salat:

1. Start med at skære blomkålen i mindre buketter.

2. Hak rødløget meget fint.

3. Kom blomkål og løg i din skål og mix sammen.

Fremgangsmåde dressing:

1. hak purløg og dine hvidløg meget fint.

2. Kom alle ingredienser i en lille skål og rør sammen.

3. Smag til med salt og peber.

4. Hæld nu dressingen over blomkålen og vend det rundt.

5. Pynt evt. med purløg på toppen.

Nyttig viden.

• Du kan også tilføre tyndt skåret radiser.

• Her den amerikanske sennep sukkerfri der er brugt.

• Hvis smagen er for skarp, kan du med lethed komme 1 tsk. Sukrin gold i dressingen.