Dette er til 4 personer.
Ingredienser:
• 1 helt spidskål
• Brombær
• Hindbær
• Bojesen bær
• Salt mandler
Fremgangsmåde:
Snit kålen i meget tynde strimler, og pynt med de bær du ønsker at have på Servers med sommerdressingen og smager så fuglene synger
Resten af spidskålen kan så bruges dagen efter, og brunes i masser af smør.