KETO BS STONE

Stones wok med chili-kanel-peberrejer

Retten er til 2 personer.

Ingredienser :

• 500 g. Wannamie rejer ( store rejer )

• 1/2 Spidskål

• 10 Svampe

• ½ Grøn peber

• ½ Gul peber

• ½ Rød peber

• 2 stk. Forårsløg

• 1 banan skalotteløg

• 1 broccolihoved

• 1 spsk. Kanel

• Chili olie eller alm. (kommer an på hvor stærkt du vil)

• ½ tsk. Peber

• Himalaya salt

• 1 tsk. Teriyaki sauce

Fremgangsmåde:

1. Skær alle grønsager i en passende størrelse ( jo finere de er, jo nemmer er de at lynstege)

2. Kom chiliolien, kanel og peberen på en pande og stege ved mellem varme dine rejer. Sørg for at røre godt rundt så de bliver dækket af kanelen.

3. Kom olie, dine grønsager og teriyaki sauce, salt i en brandvarm wok. Rør jævnligt og når rejerne er færdige, så er dine grønsager også klar.

4. Evt pynt af med lidt spire, hakkede peanuts, eller hvad du lige ønsker.